Podcast · Sauber kalkuliert · Folge 3
15,00 € Tariflohn, rund 25 % Lohnnebenkosten, dazu Material, Maschinen, Anfahrt, Vertretung und Versicherung: Daraus entsteht ein Stundensatz von mindestens 33 € netto. In Folge 3 rechnet Ruiz Büroreinigung Hamburg diesen Preis offen vor – und zeigt, woran Sie ein Dumpingangebot erkennen, bevor es Ihr Unternehmen Geld und Haftung kostet.
Die Episode
Warum liegen drei Angebote für dasselbe Büro so weit auseinander? Was steckt in einer Stunde Büroreinigung? Und warum wird ein auffällig günstiges Angebot für den Auftraggeber zum Risiko?
In Folge 3 der Podcast-Reihe „Sauber kalkuliert“ rechnet Inhaber Jonathan Ruiz gemeinsam mit der Redaktion den Weg vom allgemeinverbindlichen Tariflohn bis zum Stundensatz vor. Die Folge erklärt die Kalkulation, die drei Stellschrauben des Lohndumpings und die Frage, wer in der Auftragskette wofür haftet. Die vollständige Preistabelle mit allen Monatspauschalen finden Sie auf der Seite Büroreinigung Hamburg Preise.
Anhören
25 Minuten Gespräch zwischen Jonathan Ruiz und der Redaktion – im Player oder auf Ihrer Plattform.
Die 4 Kernthemen
Jonathan Ruiz und die Redaktion zerlegen den Preis einer Büroreinigung in seine Bestandteile – und benennen die Warnsignale, die Auftraggeber in Hamburg kennen sollten.
Aus Tariflohn, Sozialabgaben und Betriebskosten entsteht ein Stundensatz von mindestens 33 € netto. Die vollständige Aufschlüsselung steht auf der Preisseite.
Ein Preis unterhalb der Kosten entsteht nicht durch Verhandlungsgeschick. Er entsteht, weil an einer dieser drei Stellen gekürzt wird.
In vielen Werbetexten steht, Auftraggeber hafteten automatisch für die Löhne der Subunternehmer ihrer Reinigungsfirma. In dieser Pauschalität stimmt das nicht. Was Sie trifft, ist das Ergebnis im Objekt. Diese Folge ersetzt keine Rechtsberatung.
Ein belastbares Angebot nennt Räume, Frequenzen und Tätigkeiten einzeln – und macht den Preis dadurch nachvollziehbar.
Praxis-Check
Die Kalkulation ist keine Theorie: In diesen vier Fällen entscheidet sie über Qualität, Budget und Haftung Ihres Unternehmens.
Für 400 m² Bürofläche liegen drei Angebote vor, die Spanne beträgt mehrere hundert Euro im Monat.
Die Spanne kommt aus der Zeit, nicht aus dem Preis
Vergleichen Sie nicht die Monatspauschalen, sondern die angesetzten Reinigungsstunden. Drei Angebote für dieselbe Etage unterscheiden sich fast immer darin, wie viel Arbeitszeit sie einplanen. Wer weniger Stunden ansetzt, reinigt nicht günstiger, sondern kürzer.
Ein Dienstleister schickt einen Monatspreis per E-Mail, ohne Ihre Räume gesehen zu haben.
Kalkulation ohne Grundlage
Bodenbeläge, Sanitärausstattung, Teeküchen, Desk-Sharing und Sonderflächen bestimmen den Aufwand. Wer sie nicht kennt, schätzt. Ein unverbindlicher Sofort-Endpreis in 30 Sekunden ist im Live-Chat mit Eliza möglich, der verbindliche Festpreis folgt nach der Begehung.
Nach dem Anbieterwechsel kleben nach wenigen Wochen die Böden, Sanitäranlagen wirken nur oberflächlich gewischt.
An der Zeit gespart
Werden 400 m² in einer Stunde angesetzt, bleibt für dieselbe Fläche deutlich weniger bezahlte Arbeitszeit. Der Stundensatz sieht plausibel aus, die Leistung dahinter ist gekürzt. Lassen Sie sich die kalkulierte Stundenzahl je Reinigung nennen.
Ihr Dienstleister arbeitet mit wechselnden Subunternehmern, Nachweise liegen Ihnen nicht vor.
Nachweise statt Vertrauen
Die Bürgenhaftung trifft in der Regel Ihren Dienstleister, nicht Sie. Was bei Ihnen ankommt, ist die Folge: wechselnde Kräfte, unklare Zuständigkeit, ein Betrieb im Fokus der Finanzkontrolle Schwarzarbeit. Fordern Sie deshalb Unbedenklichkeitsbescheinigungen von Krankenkasse und BG BAU, einen Tarifnachweis und den Nachweis der Betriebshaftpflicht bis 5 Mio. € an.
Der Rechenweg
Der allgemeinverbindliche Tariflohn der Lohngruppe 1 liegt seit Januar 2026 bei 15,00 € brutto pro Stunde. Er gilt für jedes Reinigungsunternehmen in Deutschland, unabhängig von einer Verbandsmitgliedschaft. Die Herleitung aller neun Lohngruppen steht im Ratgeber Tariflohn Gebäudereinigung 2026.
Auf den Bruttolohn kommen rund 25 % gesetzliche Lohnnebenkosten: Kranken-, Renten-, Arbeitslosen- und Pflegeversicherung, Beiträge an die BG BAU, bezahlter Urlaub, Feiertage und Entgeltfortzahlung im Krankheitsfall. Daraus werden 18,75 € reine Personalkosten je Stunde. Personal macht 75 bis 80 % der Gesamtkosten aus. Der Rest verteilt sich auf Reinigungschemie und Geräte, Fuhrpark und Anfahrt im Hamburger Stadtgebiet, Vertretung bei Urlaub und Krankheit, Objektleitung und Qualitätskontrolle, die Betriebshaftpflicht bis 5 Mio. € sowie Verwaltung und unternehmerischen Ertrag. In Summe ergibt das einen Stundenverrechnungssatz von mindestens 33 € netto.
Für Sie als Auftraggeber zählt am Ende die Monatspauschale, nicht der Stundenzettel: Sie beginnt bei 361,96 € netto pro Monat für bis zu 150 m² bei einer Reinigung pro Woche. Abgerechnet wird in 25-m²-Staffeln, alle Beträge verstehen sich netto zzgl. 19 % USt. und monatlich kündbar. Die Pauschalen gelten bis 1.000 m²; darüber erstellen wir ein individuelles Angebot. Vier Reinigungen pro Woche bieten wir nicht an. Die vollständige Tabelle mit allen Flächen und Frequenzen steht auf der Seite Büroreinigung Hamburg Preise.
Angebot prüfen
Diese fünf Prüfschritte trennen ein seriöses Angebot von einem Dumpingangebot – unabhängig davon, für welchen Anbieter Sie sich am Ende entscheiden.
Teilen Sie die Monatspauschale durch die angesetzten Reinigungsstunden. Liegt das Ergebnis unter 25 € netto, ist eine tarifgerechte Bezahlung rechnerisch kaum darstellbar.
Lassen Sie sich die kalkulierte Stundenzahl je Reinigung nennen. Wird dieselbe Fläche in der halben Zeit angesetzt, wird die Leistung gekürzt, nicht der Preis gesenkt.
Ein seriöses Angebot listet Räume, Frequenzen und Tätigkeiten einzeln auf. Pauschale Beschreibungen ohne Leistungsverzeichnis verschieben den Streit in die Vertragslaufzeit.
Unbedenklichkeitsbescheinigung, BG-BAU-Mitgliedschaft, Betriebshaftpflicht und Tarifnachweis anfordern. Sie belegen, dass Beiträge und Löhne tatsächlich abgeführt werden.
Fragen Sie, wie viele der eingesetzten Kräfte fest angestellt sind. Subunternehmerketten sind das häufigste Einfallstor für Unterbezahlung.
Was Kunden sagen
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Häufige Fragen
Die wichtigsten Antworten aus Folge 3 von „Sauber kalkuliert“ rund um Stundensatz, Warnsignale und Haftung in der Auftragskette.
Rufen Sie uns direkt an unter 040 54 814 832 oder schreiben Sie uns im Live-Chat mit Eliza.
Die 25-minütige Episode rechnet vor, wie aus dem allgemeinverbindlichen Tariflohn von 15,00 € ein Stundenverrechnungssatz von mindestens 33 € netto entsteht. Danach geht es um die drei Stellschrauben des Lohndumpings, die Frage, wer in der Auftragskette haftet, und die Merkmale eines seriösen Angebots. Sie hören die Folge bei Spotify, Apple Podcasts und Amazon Music oder lesen das vollständige Transkript auf dieser Seite.
Den größten Anteil trägt das Personal: 15,00 € Tariflohn plus rund 25 % Lohnnebenkosten ergeben 18,75 € reine Personalkosten, und Personal macht 75 bis 80 % der Gesamtkosten aus. Dazu kommen Reinigungschemie und Geräte, Fuhrpark und Anfahrt, Vertretung bei Urlaub und Krankheit, Objektleitung und Qualitätskontrolle, die Betriebshaftpflicht bis 5 Mio. € sowie Verwaltung und unternehmerischer Ertrag. In Summe ergibt das mindestens 33 € netto pro Stunde. Die vollständige Aufschlüsselung steht auf der Preisseite.
Rechnen Sie den Stundensatz aus dem Angebot zurück: Monatspauschale geteilt durch die angesetzten Reinigungsstunden. Liegt das Ergebnis unter 25 € netto, ist eine tarifgerechte Bezahlung rechnerisch kaum darstellbar. Zwei weitere Signale: unrealistische Flächenvorgaben, etwa 400 m² in einer Stunde, und ein Pauschalpreis ohne Objektbegehung. Seriöse Anbieter legen ein dokumentiertes Leistungsverzeichnis vor und bieten monatlich kündbare Verträge.
In dieser Pauschalität nicht. Die Bürgenhaftung nach § 14 Arbeitnehmer-Entsendegesetz und § 13 Mindestlohngesetz trifft das Unternehmen, das eine eigene Leistungspflicht an Nachunternehmer weitergibt. Wer ausschließlich seine eigenen Büroflächen reinigen lässt, ist davon nach der Rechtsprechung des Bundesarbeitsgerichts in aller Regel nicht betroffen (Urteil vom 16. Oktober 2019, 5 AZR 241/18). Die Haftung trifft in der Kette Ihren Dienstleister. Was Sie betrifft, ist das Ergebnis im Objekt — und ein Dienstleister, der im Prüfungsfokus steht. Schützen können Sie sich mit Unbedenklichkeitsbescheinigungen der Krankenkassen, einem Tarifnachweis, dem Nachweis der BG-BAU-Mitgliedschaft und der Betriebshaftpflicht. Diese Folge ersetzt keine Rechtsberatung.
Weil der Aufwand den Preis bestimmt, nicht die Fläche allein. Eine Kanzlei mit Parkett, Besprechungsräumen und sensiblen Mandantenakten verlangt sorgfältigere, langsamere Arbeit als eine offene Bürofläche. Ein IT-Unternehmen mit Desk-Sharing hat mehr Arbeitsplatzwechsel, mehr Küchen- und Sanitärnutzung. Dazu kommen Bodenbeläge, Frequenz und Sonderflächen. Deshalb entsteht ein belastbarer Preis erst nach einer Begehung durch den Inhaber oder ein Teammitglied.
Im Live-Chat mit Eliza erhalten Sie in 30 Sekunden einen unverbindlichen Sofort-Endpreis, ganz ohne Begehung. Auf Wunsch kommt der Inhaber oder ein Teammitglied ins Objekt; danach steht der verbindliche Festpreis. Ein unverbindliches schriftliches Angebot erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden, der Start erfolgt in der Regel in 2 bis 7 Werktagen. Alle Monatspauschalen sind netto, zzgl. 19 % USt. und monatlich kündbar.
Transkript zum Nachlesen
Vollständiges Transkript des 25-minütigen Gesprächs zwischen Jonathan Ruiz und der Redaktion, gegliedert in neun Kapitel (ca. 5 Minuten Lesezeit).
Redaktioneller Hinweis: Das folgende Transkript wurde aus der Original-Tonspur der Episode 3 erstellt und für bessere Lesbarkeit redaktionell bearbeitet. Der Inhalt entspricht Folge 3 von „Sauber kalkuliert“, dem offiziellen Firmenpodcast von Ruiz Büroreinigung Hamburg. Die Folge erläutert wirtschaftliche Zusammenhänge und ersetzt keine Rechtsberatung.
Jonathan Ruiz: Stellen Sie sich vor, Sie haben Ihre Bürokosten durchgesehen, bei der Reinigung neu verhandelt und zahlen ab sofort spürbar weniger im Monat.
Redaktion: Das klassische gute Gefühl, bei den Fixkosten etwas herausgeholt zu haben.
Jonathan Ruiz: Genau. Und ein halbes Jahr später steht möglicherweise eine Prüfung im Haus, und die Ersparnis war keine. Das ist der Punkt, an dem aus einem günstigen Preis ein teures Thema wird.
Redaktion: Vorab: Dies ist der Podcast von Ruiz Büroreinigung Hamburg. Heute geht es um die meistgestellte Frage dieser Branche: Was kostet Büroreinigung in Hamburg?
„Ein Preis, der unter den Kosten liegt, verschwindet nicht. Er taucht später an anderer Stelle wieder auf.“
Redaktion: Wer für dieselbe Etage drei Angebote einholt, bekommt drei sehr unterschiedliche Preise. Woran liegt das?
Jonathan Ruiz: Selten am Verhandlungsgeschick. Fast immer an der Kalkulation: an der angesetzten Zeit, an der Frequenz, an den Bodenbelägen, an Sanitär und Teeküche, an Sonderflächen. Zwei Angebote mit derselben Zahl auf dem Papier können völlig verschiedene Leistungen meinen.
Redaktion: Deshalb veröffentlichen Sie Ihre Monatspauschalen offen?
Jonathan Ruiz: Ja. Unsere Preistabelle steht mit allen Flächen und Frequenzen im Netz, dazu die Kalkulationsbasis. Wer vergleichen will, soll vergleichen können.
Jonathan Ruiz: Die erste Welt ist das kleine Büro: Startup, Einzelkanzlei, Steuerberaterbüro. Bis 150 m² gilt bei uns die Grundpauschale, meist bei einer bis drei Reinigungen pro Woche.
Redaktion: Warum zahlen kleine Büros je Quadratmeter mehr?
Jonathan Ruiz: Fixkosten-Effekt. Anfahrt, Umziehen, Schlüsselübergabe und Vorbereitung dauern bei einem kleinen Büro fast genauso lang wie bei einer großen Etage — verteilen sich aber auf weniger Fläche.
Redaktion: Die zweite Welt sind Agenturen, wachsende IT-Unternehmen und etablierte Kanzleien mit drei bis fünf Reinigungen pro Woche.
Jonathan Ruiz: Und die dritte Welt sind große Flächen mit täglicher Unterhaltsreinigung, also fünfmal pro Woche von Montag bis Freitag. Vier Reinigungen pro Woche bieten wir nicht an. Unsere Pauschalen gelten bis 1.000 m²; darüber erstellen wir ein individuelles Angebot. Insgesamt betreuen wir Objekte zwischen 120 und 3.000 m².
Redaktion: Sie kalkulieren mit mindestens 33 € netto pro Stunde. Das klingt nach viel. Wo geht das Geld hin?
Jonathan Ruiz: Grundlage ist der allgemeinverbindliche Tariflohn: seit Januar 2026 genau 15,00 € brutto pro Stunde in Lohngruppe 1. Dazu kommen rund 25 % Lohnnebenkosten — Sozialversicherung, BG BAU, bezahlter Urlaub, Feiertage, Entgeltfortzahlung. Das ergibt 18,75 € reine Personalkosten.
Redaktion: Und der Rest?
Jonathan Ruiz: Reinigungschemie und Geräte, Fuhrpark und Anfahrt, Vertretung bei Urlaub und Krankheit, Objektleitung und Qualitätskontrolle, die Betriebshaftpflicht bis 5 Mio. €, dazu Verwaltung und ein unternehmerischer Ertrag. Personal macht 75 bis 80 % der Gesamtkosten aus. In Summe landen Sie bei mindestens 33 € netto.
„Wer einen Anbieter von 33 auf 25 € drückt, kürzt nicht die Marge. Er kürzt die Substanz der Leistung.“
Redaktion: Die vollständige Aufschlüsselung steht auf Ihrer Preisseite.
Redaktion: Warum ist eine Fläche von 200 m² nicht überall gleich viel Arbeit?
Jonathan Ruiz: Eine Kanzlei mit Parkett, Besprechungsräumen und sensiblen Mandantenakten verlangt sorgfältige, eher langsame Arbeit und klare Vertraulichkeitsregeln. Ein IT-Unternehmen mit Desk-Sharing hat mehr Arbeitsplatzwechsel, mehr Küchen- und Sanitärnutzung. Eine Agentur mit langen Arbeitstagen bringt zusätzliche Küchen- und Besprechungsflächen mit.
Redaktion: Also entscheidet nicht die Zahl auf dem Grundriss.
„Der Aufwand diktiert den Preis — nicht die bloße Quadratmeterzahl.“
Jonathan Ruiz: Wenn ein Angebot deutlich unter den Kosten liegt, gibt es dafür im Wesentlichen drei Erklärungen. Erstens: Es wird am Lohn gespart, indem Stunden nicht gemeldet oder bar ausgezahlt werden. Das wäre eine Unterschreitung des allgemeinverbindlichen Tariflohns.
Redaktion: Zweitens wird an der Zeit gespart.
Jonathan Ruiz: Ja. Werden 400 m² in einer Stunde angesetzt, bleibt für dieselbe Fläche deutlich weniger bezahlte Arbeitszeit. Der Stundensatz sieht dann plausibel aus, die Leistung dahinter ist gekürzt. Sichtbar wird das nach wenigen Wochen: an Böden, Sanitäranlagen und Küchen.
Redaktion: Und drittens am Personal.
Jonathan Ruiz: Wechselnde Subunternehmer, keine Einarbeitung, keine Objektkenntnis. Wir gehen den anderen Weg: ausschließlich eigene Festangestellte, keine Subunternehmer, kaum Fluktuation seit der Gründung 2019 — und feste Teams, die ihr Objekt kennen.
Redaktion: Warum ist das ein Thema für den Auftraggeber und nicht nur für den Dienstleister?
Jonathan Ruiz: Da halten sich Werbeaussagen, die nicht stimmen. Die Bürgenhaftung nach § 14 Arbeitnehmer-Entsendegesetz trifft das Unternehmen, das eine eigene Leistungspflicht an Nachunternehmer weitergibt — nicht den Bürokunden, der seine eigenen Flächen reinigen lässt. Das hat das Bundesarbeitsgericht 2019 klargestellt. Die Haftung bleibt in der Kette bei Ihrem Dienstleister.
Redaktion: Wie schützt man sich?
Jonathan Ruiz: Mit Unterlagen, nicht mit Vertrauen: Unbedenklichkeitsbescheinigungen der Krankenkassen, Tarifnachweis, BG-BAU-Mitgliedschaft, Nachweis der Betriebshaftpflicht. Wir legen diese Unterlagen jedem Kunden vor, der sie sehen möchte. Und ganz klar: Diese Folge ist keine Rechtsberatung, im Zweifel fragen Sie Ihre Anwältin oder Ihren Anwalt.
Redaktion: Wie sieht ein sauberer Ablauf aus?
Jonathan Ruiz: Erstens ein unverbindlicher Sofort-Endpreis: Im Live-Chat rechnet unsere digitale Assistentin Eliza ihn in 30 Sekunden aus, ohne Begehung. Zweitens die Objektbegehung durch den Inhaber oder ein Teammitglied. Drittens der verbindliche Festpreis mit dokumentiertem Leistungsverzeichnis. Das unverbindliche schriftliche Angebot ist innerhalb von 24 Stunden bei Ihnen, der Start erfolgt in der Regel in zwei bis sieben Werktagen.
Redaktion: Und die Laufzeit?
Jonathan Ruiz: Monatlich kündbar, ohne Mindestlaufzeit.
„Wer gute Arbeit leistet, braucht keine Zweijahresverträge.“
Jonathan Ruiz: Reinigungspreise in Hamburg sind keine Willkür, sondern eine Rechnung: 15,00 € Tariflohn plus Lohnnebenkosten plus Betriebskosten ergeben mindestens 33 € netto pro Stunde. Wer das kennt, kann Angebote wirklich vergleichen.
Redaktion: Und wer nur auf den niedrigsten Preis schaut, verschiebt das Risiko ins eigene Unternehmen.
Jonathan Ruiz: Wenn Sie Ihre Büroreinigung transparent kalkulieren lassen möchten: 040 54 814 832 oder der Live-Chat auf unserer Website. Unser Team meldet sich innerhalb von 24 Stunden. Danke fürs Zuhören.
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Vom Sofort-Endpreis über die vollständige Preistabelle bis zu den anderen Folgen der Reihe.
Transparent kalkuliert
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